Mush, maíz azul con ceniza (Navajo) es un tipo de Los indios americanos nativos de Alaska Alimentos. Los nutrientes más importantes en Mush, maíz azul con ceniza (Navajo) se enumeran a continuación.
|
Agua
|
86.67 g
|
86.67
|
g
|
|
La energía (calorías)
|
54 kcal
|
54
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
226 kJ
|
226
|
kJ
|
|
Proteína
|
0.66 g
|
0.66
|
g
|
|
lípido total (grasa)
|
0.49 g
|
0.49
|
g
|
|
Ceniza
|
0.44 g
|
0.44
|
g
|
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
11.74 g
|
11.74
|
g
|
|
Fibra, dietética total
|
1.1 g
|
1.1
|
g
|
|
Azúcares, total de
|
0.19 g
|
0.19
|
g
|
|
sacarosa
|
0.19 g
|
0.19
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Fructosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
8.08 g
|
8.08
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
96 mg
|
96
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
2.92 mg
|
2.92
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
20 mg
|
20
|
mg
|
|
El fósforo, P
|
39 mg
|
39
|
mg
|
|
Potasio, K
|
58 mg
|
58
|
mg
|
|
Sodio, Na
|
8 mg
|
8
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.76 mg
|
0.76
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.048 mg
|
0.048
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.305 mg
|
0.305
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
0.9 µg
|
0.9
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
tiamina
|
0.02 mg
|
0.02
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.015 mg
|
0.015
|
mg
|
|
La niacina
|
0.283 mg
|
0.283
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.078 mg
|
0.078
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.049 mg
|
0.049
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
El folato, comida
|
4 µg
|
4
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.074 g
|
0.074
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.056 g
|
0.056
|
g
|
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.014 g
|
0.014
|
g
|
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.002 g
|
0.002
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.109 g
|
0.109
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.108 g
|
0.108
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.001 g
|
0.001
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.208 g
|
0.208
|
g
|
|
18: 2 indiferenciada
|
0.202 g
|
0.202
|
g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.006 g
|
0.006
|
g
|
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|